„При дълго бягане се горят мускули“ – ГРЕШНО.

Това е едно от любите изказвания на бодибилдърите. Ключовата дума е глюкоген.

 

снимка: en.wikipedia.org/

Наистина го има и в мускулите, но в малки количества. Следва превод от уикипедия: “При хората, гликогена се съхраняват главно в клетките на черния дроб и мускулите, и служи за дългосрочното съхранение на енергия. Гликоген се превръща в глюкоза от мускулните клетки и черния дроб….. В чернодробните клетки (хепатоцитите), гликогенът е до 8% от теглото им…… Само гликогеновите запаси в черния дроб могат да бъдат достатъчни за другите органи. В мускулите, гликогенът е намерен в ниска концентрация (1-2% от мускулната маса).”…. „Въглехидрати, които човек яде, се превръща в черния дроб и мускулите в гликоген за съхранение. Когато гликогенът изгаря, осигурява бърза енергия. Бегачите могат да съхраняват около 8 MJ или 2000 ккал като гликоген в телата си, което е достатъчно за около 30км. тичане. Когато гликогенът намалее, тялото трябва да си набавите енергия чрез изгаряне на натрупаните мазнини, които не горят толкова лесно. Когато това се случи, бегачите изпитват силна умора и се казва, че са „ударили стената“. Целта на обучението за маратон, според много треньори е да се постигне максимален гликоген на разположение, така че „удара в стената“ да не е толкова драматичен. Това се постига отчасти чрез използването на по-висок процент на енергия от изгорени мазнини, дори по време на ранната фаза на състезанието, като по този начин става запазване на гликоген.“

И една статия на Джо Кинг.

Джо Кинг започва да пише за фитнес и хранителни изделия през 2001г. в „Journal of Hyperplasia Research“ и „Champion Nutrition“. Като личен треньор, той помага на клиентите да постигнат своите фитнес цели повече от десетилетие. Кинг притежава бакалавърска степен по кинезиология от Калифорнийския държавен университет, Хейуърд, и магистърска степен по физиологията на физическите упражнения от Калифорнийския държавен университет „East Bay“. „Ако гликогена не се попълва с въглехидрати от храни или напитки, може да се изчерпи. След като това се случи, тялото ще намери алтернативни начини за създаване на повече глюкоза. Този процес се нарича глюконеогенеза, или образуването на глюкоза от нови източници. Черният дроб ще започне да преработва мазнини и протеин за образуване на глюкоза, която след това може да се използва за енергия. Въпреки това, този процес отнема повече време от гликогенолизата, и следователно се счита за по-малко ефективен начин за производство на енергия.“

1 Comment

  1. Bianca

    Lots of details for the topic, worth reading for.

    Reply

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *